¿cuál es la dimensión que deben tener los supermercados para ser considerados como tal?

¿cuál es la dimensión que deben tener los supermercados para ser considerados como tal?

modelo de cadena de suministro de un supermercado

Para otros usos, véase Supermercado (desambiguación).No debe confundirse con Tienda de comestibles, Hipermercado o Tienda de grandes superficies.Los ejemplos y la perspectiva de este artículo pueden no representar una visión mundial del tema. Puedes mejorar este artículo, discutir el tema en la página de discusión, o crear un nuevo artículo, según corresponda. (Julio de 2019) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
Un supermercado es una tienda de autoservicio que ofrece una gran variedad de alimentos, bebidas y productos para el hogar, organizados en secciones. Este tipo de tienda es más grande y tiene una selección más amplia que las tiendas de comestibles anteriores, pero es más pequeña y más limitada en la gama de mercancías que un hipermercado o un mercado de caja grande. Sin embargo, en el uso cotidiano de Estados Unidos, “tienda de comestibles” es sinónimo de supermercado,[1] y no se utiliza para referirse a otros tipos de tiendas que venden comestibles[2].
También se reserva espacio en los estantes para productos enlatados y envasados y para diversos artículos no alimentarios, como utensilios de cocina, productos de limpieza del hogar, productos de farmacia y artículos para mascotas. Algunos supermercados también venden otros productos domésticos de consumo habitual, como alcohol (cuando está permitido), medicamentos y ropa, y otros venden una gama mucho más amplia de productos no alimentarios: DVD, material deportivo, juegos de mesa y artículos de temporada (por ejemplo, papel de regalo en diciembre).

proyecto de supermercado pdf

Para otros usos, véase Supermercado (desambiguación).No debe confundirse con Tienda de comestibles, Hipermercado o Tienda de grandes superficies.Los ejemplos y la perspectiva de este artículo pueden no representar una visión mundial del tema. Puedes mejorar este artículo, discutir el tema en la página de discusión, o crear un nuevo artículo, según corresponda. (Julio de 2019) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
Un supermercado es una tienda de autoservicio que ofrece una gran variedad de alimentos, bebidas y productos para el hogar, organizados en secciones. Este tipo de tienda es más grande y tiene una selección más amplia que las tiendas de comestibles anteriores, pero es más pequeña y más limitada en la gama de mercancías que un hipermercado o un mercado de caja grande. Sin embargo, en el uso cotidiano de Estados Unidos, “tienda de comestibles” es sinónimo de supermercado,[1] y no se utiliza para referirse a otros tipos de tiendas que venden comestibles[2].
También se reserva espacio en los estantes para productos enlatados y envasados y para diversos artículos no alimentarios, como utensilios de cocina, productos de limpieza del hogar, productos de farmacia y artículos para mascotas. Algunos supermercados también venden otros productos domésticos de consumo habitual, como alcohol (cuando está permitido), medicamentos y ropa, y otros venden una gama mucho más amplia de productos no alimentarios: DVD, material deportivo, juegos de mesa y artículos de temporada (por ejemplo, papel de regalo en diciembre).

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El acceso limitado a supermercados, supercentros, tiendas de comestibles u otras fuentes de alimentos saludables y asequibles puede dificultar que algunas personas lleven una dieta saludable en este país. Hay muchas maneras de medir el acceso a las tiendas de alimentos para los individuos y para los barrios, y muchas maneras de definir qué áreas son de bajos ingresos y de bajo acceso -barrios que carecen de fuentes de alimentos saludables. La mayoría de las medidas y definiciones tienen en cuenta al menos algunos de los siguientes indicadores de acceso:
En el Atlas de investigación sobre el acceso a los alimentos, hay varios indicadores disponibles para medir el acceso a los alimentos según estas dimensiones. Por ejemplo, los usuarios pueden elegir marcadores de distancia alternativos para medir el bajo acceso en un barrio, como el número y la proporción de personas a más de media milla de un supermercado o a 1 milla de un supermercado. Los usuarios también pueden ver otras características a nivel de tramo censal que proporcionan un contexto sobre el acceso a los alimentos en los barrios, como por ejemplo si el tramo tiene un alto porcentaje de hogares alejados de los supermercados y sin vehículos, personas con bajos ingresos o personas que residen en barrios colectivos.

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La cadena de supermercados Tesco, que cuenta con más de 3.400 tiendas en todo el Reino Unido, anunció, por ejemplo, “cambios para simplificar lo que hacemos, crear la experiencia de compra más útil que podamos y apoyar a nuestros esforzados colegas”.
Para quienes están acostumbrados a pasar por la tienda cualquier día y a cualquier hora, y a encontrar casi siempre lo que queremos en las estanterías, estos cambios pueden resultar sorprendentes, y una fuente más de ansiedad durante la pandemia.
Pero los supermercados quieren que sepas que no hay necesidad de entrar en pánico. Hay alimentos y suministros de sobra para todos, y estos cambios garantizarán que sigan estando disponibles en el futuro inmediato.
“Nuestra cadena de suministro está experimentando un evento verdaderamente sin precedentes con esta crisis. Nunca hemos visto niveles como este en todo Estados Unidos. Y eso está afectando realmente a las cadenas de suministro”, dijo Greg Ferrara, presidente de la National Grocers Association de Estados Unidos.
“Así que, cuando uno entra en una tienda, si ve estantes vacíos, nos está llevando un tiempo conseguir que el producto fluya a través de la cadena de suministro de vuelta a las tiendas. Pero está llegando. Pasa por nuestros almacenes. Está llegando a las tiendas. Hay mucha oferta en la cadena de suministro”, explicó.